SHIMOMURA Staff Blog

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風呂敷・・・!?

炎

今日は、気になるお好み焼きを食べに五日市へ・・・


お好み

コイン通りにある「炎(えん)」

上の画ではあまり変わらない普通のお好み焼きですが、
これから・・・

お好み2

マ、マ、マヨネーズをかけぇ~の・・・ 
そして・・・


大きな肉

に、に、に、肉ぅをのせぇ~の・・・
それも大きな薄切り牛肉~ぅぅ・・・ 
・・・それは・・・

霜降り

は~い、出来上がり~
「牛風呂敷焼き」で~す。

しかし・・本当に大きい・・・

さて・・・お味の方は・・・

ひと口食べてみると・・・少し刺激のある味わいが・・・
これは先程掛けていたマヨネーズから発しています・・・
そう・・・これは・・・わさびマヨネーズですね。

わさマヨの少しツンとくる味わいが牛肉にとてもマッチして、
それがお肉のコクとお好みソースとが相まって・・・

牛肉とわさびは相性がいいのは知ってましたが、
そこにソースが入り込んできた時の味わい深さといったら・・・

目から・・・ウロコです・・・

牛風呂敷
  1. 2015/06/17(水) 18:55:19|
  2. グルメ
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創業1873年(明治6年)時計・宝石の専門店。
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